Przepisy

Składniki (dla 2 osób):

• 225 g makaronu spaghetti
• 150 g pieczarek
• 140 g świeżego szpinaku
• 225 g pesto
• 100 g parmezanu
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron spaghetti al dente.
2. Rozgrzej olej w garnku i dodaj szpinak. Podsmaż szpinak, aby zwiędł, ale zachował kolor.
3. Pokrój pieczarki i dodaj je do szpinaku. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość.
4. Dodaj pesto, parmezan i wymieszaj wszystkie składniki.
5. Do całości dodaj ugotowane spaghetti i dokładnie wymieszaj.
6. Podawaj z tartym parmezanem.

Smacznego!