Przepisy

Składniki (na 4 porcje):

• 1 opakowanie mrożonego kruchego ciasta
• truskawki
• 1 roztrzepane jajko
• olej, woda do smarowania
• cukier kryształ do ozdobienia

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozwiń kruche ciasto i podziel je na 8 części. 4 z nich obróć tak, aby kształtem przypominały romby, zaś w pozostałych wytnij 4 małe serca (możesz to zrobić za pomocą foremki do ciastek).
3. Złóż cztery arkusze folii aluminiowej w małe prostokąty. Delikatnie otwórz wnętrze każdego prostokąta.
4. Umieść pakiety foliowe na środku każdego kawałka rombu i posmaruj je olejem po obu stronach.
5. Zwilż brzegi rombu wodą na lewej, dolnej i prawej stronie.
6. Uformuj koperty z górną klapą pozostawioną otwartą.
7. Zwilż jedną stronę serduszek z ciasta i ułóż je mokrą stroną do dołu na środku koperty (na przecięciu zagiętych krawędzi ciasta).
8. Połóż ciastka na papierze do pieczenia.
9. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp kryształkami cukru.
10. Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut (do uzyskania złotego koloru). Jeśli górne elementy kopert zaczną brązowieć przed resztą koperty, umieść kawałek folii aluminiowej nad nimi.
11. Całkowicie ostudź.
12. Wyjmij folię ze środka kopert i włóż do środka pokrojone w plasterki truskawki.

Smacznego!