Przepisy

Ilość porcji: 4 sztuki
Czas przygotowania: 15 minut
Stopień trudności wykonania: łatwe

Składniki:

• 1 łyżka śmietanki Piątnica 30%
• 1 mała puszka kukurydzy Bonduelle
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki papryki słodkiej
• pół łyżeczki kurkumy
• sól
• kilka listków świeżej bazylii
• 1 szklanka oleju do smażenia
• sos jogurtowy do podania
• szczypiorek do podania
• pokrojona papryka do podania

Przygotowanie:

1. Kukurydzę odcedź z zalewy, dodaj do niej kurkumę i słodką paprykę i zblenduj całość.
2. Dodaj świeżą posiekaną bazylię, śmietankę i jajko. Wymieszaj.
3. Dodaj mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię z olejem i łyżką nakładaj masę.
5. Placki smaż ok 1-2 minuty bez przewracania, aż lekko urosną. Wtedy przekręć je na drugą stronę i smaż aż będą zarumienione.
6. Podawaj z dipem jogurtowym, papryką i szczypiorkiem.

Smacznego!