Przepisy

Składniki (na 6 porcji):

• 3 jabłka
• 1 szklanka (200 g) cukru
• 50 g masła
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 arkusz ciasta francuskiego
• opcjonalnie lody waniliowe i świeże listki mięty

Przygotowanie:

1. Obierz jabłka ze skórki i przekrój je na pół. Wydrąż gniazda nasienne.
2. Wsyp do garnka cukier. Mieszaj i podgrzewaj, aż cukier rozpuści się całkowicie.
3. Dodaj masło do roztopionego cukru i mieszaj, aż całość się rozpuści.
4. Dodaj sól i sok z cytryny.
5. Zmniejsz maksymalnie temperaturę i wrzuć do karmelu połówki jabłek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut do miękkości co jakiś czas je przewracając.
6. Z ciasta francuskiego wytnij 6 kółek (do wycinania możesz użyć szklanki).
7. Połóż połówki jabłek w blaszce na muffiny i każde polej karmelem.
8. Każde jabłko przykryj 1 kółkiem z ciasta francuskiego.
9. Piecz 15 minut w temperaturze 230 °C.
10. Formę z upieczonymi tartami odwróć do góry dnem na blachę do pieczenia.
11. Podawaj z lodami i świeżymi listkami mięty.

Smacznego!