Przepisy

Składniki:

Spód:

• 30 dag zimnego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 żółtka
• 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
• 3 szklanki mąki krupczatki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

• 450 g masy kajmakowej
• 4 łyżki kakao
• 200 g bakalii (suszona żurawina, orzechy nerkowca i migdały)

Przygotowanie:

1. Przygotuj spód do ciasta. Posiekane masło rozetrzyj z cukrem, następnie (cały czas ucierając) dodaj żółtka i śmietanę. Na koniec do powstałej masy dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
2. Powstałe ciasto włóż do zamrażarki na 30 min. Po tym czasie ze schłodzonego ciasta uformuj
   cienki placek i piecz 25 min w temperaturze 180°C.
3. Masę kajmakową wymieszaj z kakao.
4. Masę dokładnie rozsmaruj na jeszcze ciepłe kruche ciasto. Ułóż na niej bakalie (trzeba je lekko dociskać, aby trzymały się ciasta).
5. Podawaj przynajmniej po kilku godzinach, aby ciasto przeszło smakiem.

(Wskazówka: Jeśli po wyjęciu z zamrażarki ciasto będzie zbyt twarde, zetrzyj je na tarce i dopiero wtedy uformuj z niego cienki placek.)

Smacznego!