Przepisy

Składniki (na 9 ciastek):

• 1 szklanka mąki pszennej
• pół kostki masła (100 g)
• 70 g cukru trzcinowego
• 3 zmielone orzechy włoskie
• 1 jajko
• niecała tabliczka czekolady gorzkiej (80 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• spora szczypta soli

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 220°C
2. Gorzką czekoladę posiekaj nożem na kawałki.
3. Do miski wsyp: mąkę, proszek do pieczenia, jajko, miękkie #masło, sól i cukier. Wygnieć z nich jednolite, lepkie ciasto.
4. Dodaj posiekaną czekoladę i zmielone orzechy włoskie i wymieszaj wszystkie składniki dłońmi.
5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
6. Odrywaj porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczaj na grubość około 5-6 mm i średnicę około 5 cm.
7. Blachę z ciastkami umieść w nagrzanym piekarniku. Po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz ciastka jeszcze 10 minut.
8. Po wyjęciu ciastek z pieca poczekaj aż ostygną. Będą wtedy bardziej kruche.
9. Podawaj z mlekiem.

Smacznego!