Makaron z kurczakiem, serem pleśniowym, suszonymi pomidorami i brokułami
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu penne Podravka
- 2 piersi z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawy do kurczaka (kurczak złocisty lub gyros)
- 200 ml śmietanki 30% Łaciate
- 1 opakowanie sera camembert President
- 8-10 suszonych pomidorów (z oleju) Podravka
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g masła extra Łaciate
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 opakowanie mrożonych brokułów Hortex
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano Galeo
- sól do smaku
- pieprz czarny mielony Galeo do smaku
- świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Do garnka wlej wodę, wsyp łyżeczkę soli i zagotuj.
2. Do gotującej się wody włóż różyczki brokuła i gotuj przez około 5 minut, aż delikatnie zmiękną.
3. Po tym czasie wyciągnij je z wody i przełóż na talerz.
4. Do tego samego garnka z wodą wsyp makaron i ugotuj wedle wskazówek na opakowaniu.
5. W międzyczasie piersi kurczaka pokrój w cienkie paseczki, cebulę pokrój w piórka oraz posiekaj suszone pomidory i czosnek.
6. Pokrojonego kurczaka obtocz w przyprawie do kurczaka.
7. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej olej razem z masłem i smaż kurczaka. Gdy lekko się zarumieni, dodaj cebulę i smaż aż do zeszklenia.
8. Następnie dodaj czosnek, podsmaż przez minutę i dodaj śmietankę, ser, suszone pomidory, oregano, pieprz i sól.
9. Gotuj na małym ogniu aż ser się rozpuści a sos zgęstnieje, następnie dodaj brokuły i gotuj jeszcze przez chwilę.
10. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę gorącej wody lub bulionu.
11. Na koniec sos wymieszaj z makaronem.
12. Serwuj posypane natką pietruszki.
Smacznego! ❤️