Przepisy

Ilość porcji: 5 sztuk
Czas przygotowania: 15 min
Stopień trudności wykonania: łatwe

Składniki:

• 2 szklanki warzywnych wytłoczyn
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia kotletów
• 1 łyżkę oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• olej do smażenia
• sos jogurtowo czosnkowy do podania
• sałata do podania
• szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

1. Wymieszaj ze sobą warzywne wytłoczyny, jajko, mąkę, bułkę tartą, oliwę, sól, pieprz i zioła prowansalskie.
2. Z powstałej masy uformuj kotleciki, obtocz je w bułce tartej i smaż z obu stron na złoty kolor.
3. Podawaj na sałacie z sosem jogurtowo-czosnkowym i szczypiorkiem.

Smacznego!