Przepisy

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: ok. 1h
Stopień trudności wykonania: łatwe

Składniki:

• 1 szklanka mąki Puszystej Lubella Luksusowej typ 550
• 1 kalafior
• 400 ml piwa
• 2 jajka
• olej do smażenia
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól
• pieprz
• koperek do posypania
• ulubiony sos

Przygotowanie:

1. Kalafiora podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie ok. 15 min. Odcedź i dokładnie osusz.
2. Mąkę przesiej, dodaj piwo oraz jajka. Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
3. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
4. Różyczki kalafiora zanurzaj w przygotowanym cieście piwnym. Możesz wstawić je do lodówki na ok. 20 min, żeby ciasto zgęstniało.
5. W garnku rozgrzej olej i smaż w nim schłodzone różyczki kalafiora aż do ich przyrumienienia.
6. Usmażone kawałki osusz papierowym ręcznikiem.
7. Podawaj na ciepło z koperkiem i ulubionym dipem.

Smacznego!