Przepisy

Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 10 minut
Stopień trudności wykonania: średnie

Składniki:

• 4 jajka
• 2 bułki
• 2 awokado
• 4 plasterki boczku Morliny
• 8 plasterków żółtego sera
• 4 łyżki jogurtu naturalnego Augustowskiego Mlekpol
• 2 łyżeczki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy
• sok z połowy cytryny
• sól
• pieprz
• szczypiorek do posypania
• olej do natłuszczenia foremek

Przygotowanie:

1. Przygotuj sos. Wymieszaj ze sobą jogurt, majonez, musztardę , sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Bułki przekrój na pół i podpiecz je lekko w piekarniku razem z żółtym serem.
3. Awokado obierz i pokrój na plasterki, a boczek upiecz w piekarniku nagrzanym do 220°C na chrupko.
4. Ugotuj jajka: do specjalnych sylikonowych form natłuszczonych olejem wbij jajka i gotuj ok 3 min, aż białko się zetnie, a żółtko wciąż będzie płynne.
5. Na przygotowanych połówkach bułek z serem połóż plasterki boczku, pokrojone awokado, ugotowane jajka i sos.
6. Podawaj od razu, posypane szczypiorkiem.

Smacznego!