Przepisy

Składniki:

• 5 grubych plastrów schabu
• 180 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 jajko
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• pół łyżeczki soli
• 120 g płatków kukurydzianych
• pomidory i kasza kuskus do podania

Przygotowanie:

1. Schab rozbij tłuczkiem.
2. W dużej misce wymieszaj ze sobą jogurt, musztardę, jajko i przyprawy.
3. W powstałej marynacie zanurz kotlety, wymieszaj i odstaw do lodówki na ok. 45 minut.
4. Płatki kukurydziane przełóż do torebki foliowej i rozdrobnij je wałkiem.
5. Zamarynowane kotlety obtocz w płatkach i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180°C.
7. Podawaj z pomidorami i kaszą kuskus.

Smacznego!