Przepisy

Składniki:

• 350 ml śmietanki 30% (200 ml + 150 ml)
• 250 g serka mascarpone
• 250 g maślanych herbatników
• 2 tabliczki białej czekolady (200 g)
• 2 tabliczki mlecznej czekolady (200 g)
• 3 szklanki płatków Nestle Kangus + do posypania wierzchu ciasta

Przygotowanie:

1. Tabliczki białej czekolady roztop w kąpieli wodnej.
2. 200 ml śmietanki ubij na sztywno, dodaj serek mascarpone i miksuj na wolnych obrotach dolewając powoli ostudzoną białą czekoladę.
3. Wsyp płatki Kangus i delikatnie wymieszaj łyżką.
4. W kąpieli wodnej roztop mleczne czekolady.
5. Resztę śmietanki ubij na sztywno, dodaj do niej ostudzoną czekoladę i wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim herbatniki jeden przy drugim.
7. Wlej jasną masę, ponownie wyłóż herbatnikami i wlej masę ciemną.
8. Wierzch posyp płatkami
9. Ciasto wstaw do lodówki na 12 godzin (najlepiej na noc).
10. Podawaj lekko schłodzone.

Smacznego!