Przepisy

Składniki (na 4 porcje):

• 600-700 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowo-wołowego)
• 4 bułki hamburgerowe
• 8 plasterków sera cheddar
• 2 ogórki konserwowe
• 1 duży pomidor malinowy
• 2 duże liście sałaty rzymskiej
• łyżka oleju
• sól morska
• świeżo mielony pieprz

Sos:

• pół szklanki majonezu
• 4 łyżeczki słodkiej zalewy z ogórków konserwowych
• 1 łyżeczka octu winnego białego
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 1 łyżka zmielonej białej cebuli
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszaj. Odstaw.
2. Pokrój warzywa: pomidora w grube plastry, ogórki w długie plasterki, a sałatę rzymską w paski.
3. Mięso mielone włóż do miski. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj ręką.
4. Uformuj kotlety o grubości 1-1,5 cm i połóż je na posmarowanym olejem, rozgrzanym grillu.
5. Smaż ok 4-6 min z każdej strony.
6. W ostatniej minucie smażenia kotletów połóż na nie po 1 plasterku sera
7. Poczekaj aż ser się rozpuści i zdejmij kotlety z grilla.
8. Podgrzej na grillu bułki.
9. Złóż burgery: spód bułki posmaruj sosem, następnie połóż plasterek sera, ogórki, kotleta, pomidora i sałatę rzymską. Górną część bułki również od spodu posmaruj sosem i przykryj nią całego burgera.
10. W gotowe burgery wbij długą wykałaczkę.

Smacznego!