Przepisy

Ilość porcji: forma 25 x 25 cm
Czas przygotowania: 30 min
Stopień trudności wykonania: łatwe

Składniki:

• 200 g roztopionego masła
• 160 g ciemnego kakao Wedel z Ghany
• 100 g brązowego cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 4 jajka L w temperaturze pokojowej
• 240 g mąki Tortowej Lubella
• szczypta soli
• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady

Polewa:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 200 ml mleka
• truskawki i mięta do dekoracji

Przygotowanie:

1. Roztopione masło przelej do naczynia i rózgą kuchenną wymieszaj z kakao i cukrem waniliowym oraz brązowym. Dodaj lekko roztrzepane jajka i wymieszaj całość do połączenia składników.
2. Do powstałej masy jajecznej przesiej mąkę i dodaj sól. Wymieszaj.
3. Dodaj czekoladę. Ponownie wymieszaj.
4. Formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż na nią masę brownie. Wyrównaj.
5. Piecz w 160ºC bez termo obiegu przez ok. 20 minut.
6. Przygotuj polewę. W rondelku rozpuść czekoladę z mlekiem. Lekko wystudź i polej nią upieczone brownie.
7. Całość podawaj po wystudzeniu.

Smacznego!