Przepisy

Ilość porcji: blacha 15×20 cm
Czas przygotowania: 1,5 godz
Stopień trudności wykonania: łatwe

Składniki:

• 2 puszki czerwonej fasoli Bonduelle
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia Delecta
• 1 łyżeczka cukru pudru Diamant
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej Delecta
• 12 daktyli bez pestek
• 12 suszonych śliwek
• 5 łyżek kakao
• 3 łyżki syropu klonowego
• 2 banany
• 4 jajka
• 2 łyżki oleju kokosowego

Polewa:

• ¼ szklanki mleka Łaciate bez laktozy
• 100 g czekolady deserowej
• bakalie do dekoracji

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzej do 170°C.
2. Fasolę przepłucz wodą, odcedź i odsącz. Zblenduj razem z kakao, daktylami, syropem klonowym, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i sodą.
3. Dodaj jajka, banany i olej kokosowy. Zblenduj na gładką masę i dodaj pokrojone suszone śliwki. Wymieszaj.
4. Gotową masę przelej do niewielkiej kwadratowej formy i piecz przez ok. 1h 10 min.
5. W międzyczasie przygotuj polewę czekoladową. Czekoladę połam na kawałki i rozpuść ją w mleku w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Wymieszaj.
6. Brownie wyjmij z piekarnika, ostudź i polej przygotowaną polewą.
7. Podawaj udekorowane bakaliami.

Smacznego!