Przepisy

Ilość porcji: 6
Czas przygotowania: 1,5 h
Stopień trudności wykonania: łatwe

Składniki:

• ok 600 g białej kiełbasy Morliny
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 1/4 czerwonej papryki
• 1/4 żółtej papryki
• 1/2 marchewki
• natka pietruszki do podania
• rukola do podania
• ziemniaczki do podania

Sos:

• 200 ml śmietanki Łaciata 30%
• 2 łyżki chrzanu ze słoiczka
• 2 łyżki mleka Łaciate 2% bez laktozy
• 2 łyżki bulionu drobiowego Kucharek
• 1 łyżeczka mąki tortowej Groszek typ 450
• świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzej do 160°C. Kiełbasę ponacinaj i włóż do naczynia żaroodpornego.
2. Cebulę pokrój na półplasterki i usmaż na patelni z olejem na umiarkowanym ogniu aż będzie szklista. Wyłóż ją na kiełbasę.
3. Posyp pokrojonymi w kosteczkę obiema paprykami oraz pokrojoną na cienkie plasterki marchewką.
4. Wstaw całość do piekarnika i piecz bez przykrycia przez ok. 45 min.
5. Przygotuj sos. W rondelku wymieszaj ze sobą śmietankę, chrzan, mleko, bulion, mąkę i świeżo mielony pieprz. Lekko zredukuj i zdejmij z ognia.
6. Polej sosem po kiełbasie i piecz jeszcze przez ok. 20 min bez przykrycia.
7. Wyjmij z piekarnika, posyp natką pietruszki. Podawaj z rukolą i ziemniaczkami.

Smacznego!